¡Hola!

Te mando la última newsletter de agosto. Esta semana hablé con Gabi Zimmer, una de las mujeres que más ha hecho por los vinos de Uruguay. Pronto te haré un perfil a fondo de ella y de su agencia de marketing del vino, tinta.wine.

También estoy hablando con varias agencias de branding interesantes para contarte algún caso de éxito.

Vamos allá 💪

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En la Newsletter de hoy...

🔎 Estudio de mercado: Frecuencia de consumo, tipo de bebidas y frenos a beber habitualmente.

📣 Qué tienes que saber… Grupo García Carrión, Ruta do Viño Rías Baixas y el mercado alemán del vino. Dinamarca, Rusia, Mercadona, la barrica más grande del mundo y dos nuevos Master of Wine.

💡 Interesante… La Champaña, el consumo del vino, cifras de LinkedIn y cómo NO abrir una botella de vino.

Datos de mercado: Frecuencia de consumo, tipo de bebidas y frenos a beber habitualmente

Con datos del Barómetro de Consumo de Cataluña, realizado por la empresa Visirius -de Amanda Figueras- en 2022 y un servidor, analizamos la frecuencia con la que se beben los distintos tipos de bebidas.

¿Con qué frecuencia se beben los distintos tipos de bebidas?

Conclusiones:

• La cerveza es la bebida que se bebe por más personas y con mayor frecuencia: un 81% bebe y un 49% bebe al menos una vez por semana.

• El vino blanco tiene un volumen de consumo global algo superior al vino tinto, pero el vino tinto se bebe con mayor frecuencia.

• Alrededor de la mitad de la población entre 18 y 65 años beben vermut, vino espumoso, licores de alta graduación y vino rosado. Con un comportamiento similar en términos de frecuencia (más de la mitad beben con una frecuencia anual), excepto en el vermut, donde la frecuencia es superior: más de la mitad de los que beben lo hacen al menos una vez al mes.

• Un tercio de la población catalana entre 18-65 años bebe vino dulce: la mayoría con una frecuencia inferior a mensual.

• El consumo de mosto es residual: un 13% en bebe (más de la mitad con frecuencia anual).

Aquí puedes ver los frenos a beber vino (entre la población catalana de 18 a +65 que bebe menos de una vez al mes o no bebe vino)

Conclusiones:

• Entre quien bebe vino ocasionalmente hay cierta dispersión en los motivos para no beber vino con mayor frecuencia: prefiere no beber alcohol (34%), no le gusta el sabor (28%) y porque una botella de 75 cl. es demasiada cantidad (24%).

• En cambio, entre las personas que no beben vino (beban alcohol o sean abstemios) el motivo mayoritario es que no les gusta (60%). En segundo lugar, con igual proporción que entre quienes beben vino ocasionalmente, prefieren no beber alcohol (33%).

• Hay diferencias por edad en los motivos minoritarios: “no es saludable” (14% en menores de 30 años vs 6% en mayores de 45 años), “no entiendo” (10% vs 4%) y “es demasiado caro” (10% en menores de 30 años vs 1% en mayores de 45 años).

También analizamos los tramos de edades en los que se bebe vino, y qué tipo de vino.

Conclusiones:

• Empezar a beber los distintos tipos de vinos antes de los 20 años es el comportamiento mayoritario entre la población catalana (entre 18 y 65 años), con pocas diferencias entre tipos de vino.

• Manteniendo este comportamiento general, existen algunas diferencias significativas entre los segmentos de población en función de si beben vino actualmente. Entre quien bebe vino (tanto quien bebe cada semana como con menor frecuencia) más del 85% ya habían bebido vino tinto, blanco, rosado y espumoso antes de los 25 años.

• El Lambrusco lo han probado antes de los 25 con mayor proporción quienes beben vino ocasionalmente (74%) que los que beben cada semana (64%).

• Entre quienes no beben vino actualmente, antes de los 25 años la mitad ya había bebido vino blanco o tinto; y un 35% rosado, espumoso y Lambrusco.

• El Calimocho tiene las menores diferencias: antes de los 25 años lo había probado un 65% de quienes beben vino, y un 40% de quienes no beben vino actualmente.

📣 Qué tienes que saber

García Carrión 1890, a punto de concluir la novena fusión, Dafsa -Desarrollos Alimentarios Frescos Industrial- que elabora de zumos y néctares, gazpachos, horchatas y cremas refrigeradas.

Previamente, el grupo ha absorbido:

• Bodegas 1890 (Jumilla)

• Viña Arnáiz, para vinos con DO Ribera del Duero (Burgos)

• Bodegas Jaume Serra, elaboradora de cavas y vinos del Penedès

• Bodegas y Viñedos Marqués de Carrión (Álava)

• Marqués de Carrión (Rioja)

• J García Carrión La Mancha (Ciudad Real)

• Cítricos del Andévalo (Huelva), que elabora zumos

• J García Carrión Energy, que explota placas solares

Algunos datos del grupo:

• García Carrión 1890 tiene actualmente un capital social de 10 M€.

• Presidente y administrador único: José García-Carrión Jordán

• Vicepresidentes: Fala Corujo y Luciano García-Carrión

• El Grupo facturó 941,8 M€ en 2021 (+10%)

• Beneficio neto 2021: 44,9 M€.

Fuente: Alimarket

José Simón Ferro, nuevo presidente de la Asociación Ruta do Viño Rías Baixas. La junta directiva, integrada por el presidente, vicepresidente (Samuel Lago), tesorero (Adolfo Picáns) y secretario (Ramón Huidobro).

Los 7 vocales son:

• Begoña Santamaria, Bodegas Terras Gauda.

• Marta Giraldez, Ayuntamiento de Meis.

• Marta Valcarce, Ayuntamiento de Salvaterra de Miño.

• Ruth González, Turismo Rias Baixas.

• Antonio Méndez, hotel Nande da Natureza.

• Meritxell Marcos, Parador de Cambados.

• Juan Gil de Araujo, Bodegas Palacio de Fefiñanes.

Según el Instituto Alemán del Vino y Nielsen, este gráfico muestra el mercado alemán del vino en 2022 por origen. Fuente: Meininger

• El vino alemán (44%) y el Italiano (16%) bajaron un 1% su cuota de mercado.

• El vino español se mantiene (14% de cuota de mercado), igual que el francés, que se mantiene con un 11%.

• La categoría otros vinos sube un 2%.

Por tipos de vinos tranquilos, el rosado sube un 1% en detrimento del vino tinto. El blanco, el más consumido, tiene una cuota de mercado del 47%.

Dinamarca ha pasado de ser consumidor de cerveza, a ser consumidor de vino… Fuente: AAWE

Rusia aumenta los aranceles del 12,5 al 20% a los vinos de países no amistosos, que suman 49 estados, incluida España.

Mercadona, de Juan Roig, ha alcanzado ya una cuota del 26,6% de mercado. Le sigue Carrefour, Lidl y Grupo Dia. Fuente: Kantar

El e-commerce de Mercadona, en cifras

Hace unas semanas escuché un podcast de Itnig con Juana Roig, de Mercadona, te resumo lo que dice sobre su e-commerce:

• Facturación del grupo: 30 mil millones

• Beneficios: 700 M

• Facturación online: 540 (el 2% del total de la empresa)

• 9 mil pedidos al día

• 3,4% de clientes dan feedback

• Ticket medio: 140 € online

• Principal competidor: Carrefour

• En online solo hay tres KPIs: El NPS (nivel de satisfacción del cliente), la venta y la rentabilidad (euro por pedido).

• "En tienda física no sabemos nada del cliente, solo que vuelve", comentó Juana Roig.

Aunque esta barrica situada en Heidelberg -Alemania- parece que es la más grande jamás construida, 220.000 litros, esta otra la supera. Tiene capacidad para 300.000 litros y la hicieron en el Languedoc.

Erin Jolley MW (EE.UU.) y Andrea Lonardi MW (Italia), los últimos Master of Wine titulados.

💡Interesante

🍇 Me ha sorprendido que solo un 3,3% del viñedo de la Champaña sea ecológico… 

📈 Este gráfico animado de Vino-joy.com te muestra como EEUU escala en el ranking del consumo de vino y como se desploma China.

👉 He leído (tonigomez.es) que LinkedIn es la red social profesional más grande del mundo con más de 800 millones de usuarios y que el 80% de las decisiones de compra B2B se toman en esta plataforma…🤯

🧐 He visto -en vídeos!- abrir botellas de vino con zapatos, contra la pared… pero nunca lo he probado… pffffffff, aquí tienes una guía fácil…😱😱😱

Esto es todo por hoy, gracias por leerme y por formar parte de esta comunidad.

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